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春播大白菜栽培技术

2019-7-7 17:06:50 点击:
春播大白菜与秋播大白菜相比,生产上存在的主要问题有以下两个方面:
第一,春播大白菜整个生长期所经历的气候变化是温度由低到高逐渐上升,雨量由少到多;而秋播大白菜所经历的是温度由高到低逐渐下降,雨量由多到少;两者变化恰恰相反。就大白菜本身的生长发育规律而言,秋季的这种气候条件变化更适合其生长。苗期温度较高、雨量较多,有利于苗的生长并形成健壮的莲座叶,后期温度下降,气候凉爽,有利于形成结球。春播大白菜,苗期温度低而生长缓慢,后期温度升高,对结球不利。
第二,大白菜在任何一个生长时期,如果经历一定时间的低温(0℃~10℃,20天左右),加上长日照条件,就会抽薹开花。秋播大白菜直到生长后期才遇到低温条件,这时大白菜已经进入结球期,未到低温条件满足,结球已经形成,而且日照长度变短,不能满足抽薹开花的要求,因此秋播大白菜一般不会抽薹开花。而春季种植大白花,从种子发芽到幼苗期,外界温度都符合抽薹开花的要求,加上后期长日照,大白菜不等形成结球即抽薹开花。
针对上述问题,必须采取相应的措施来解决未结球先抽薹问题,以达到获得结球的目的。
(一)选用适合春季栽培的品种
(二)适期播种
春种大白菜的播种期非常重要,播种过早,外界气温过低,不利于发芽出苗和幼苗生长,使幼苗长时间处在低温下,反而有利于抽薹。播种过晚,后期温度过高,对结球不利。因此,应根据当时的气候条件,严格掌握播种期。原则是在日平均气温达到13℃的日期前15天,即为适宜的播种期,也就是说,播种后,大白菜在日平均气温13℃以下生长的时间不超过15天,就不容易发生未结球先抽薹现象。
(三)播种方法
1开深沟直播加盖地膜
为了改善田间小气候条件,提高地温,保持土壤湿度,有利于大白菜发芽、出土及幼苗生长,可采用下列方法播种:
(1)开沟:在翻耕整好的宽1米的畦上开条深15厘米的沟。如果土壤墒情好,则可以不浇水;否则,在沟内浇足底水。
(2)撒籽:在沟内均匀撒播种子,使种子尽量稀一些。播种量要少于秋播用种量,但要注意均匀,使出苗后长到3片~4片叶之前不必间苗,也不至于太密影响生长。撒籽后,在沟内覆盖1厘米厚的土,稍加拍打即可。
(3)盖地膜:在畦的两边开浅沟,覆盖地膜,用土压实,注意四周要绷紧,使大白菜出苗后处于类似小拱棚的环境中。
2育苗移栽
为了避开外界低温的不良影响,有条件的可采用温室育苗的方法,也可采用阳畦育苗。温室育苗,温度可以人工控制,受外界温度影响较小,但定植以后仍然会受外界低温影响。因此应根据定植期来确定播种期,不可盲目提早。如果播种过早,苗长到可以定植的大小时,外界温度仍然较低,定植后,不仅影响生长,而且使大白菜经历一段时间的低温后早抽薹,所以,一定要严格掌握播种期。在温室条件下,从播种到长至5片~6片真叶时,需要30天左右。
阳畦育苗受外界温度影响较大,播种时期的确定除了考虑定植后会受到一段时间的低温影响外,还要考虑在阳畦育苗期间也会受到低温影响,这两个阶段处在13℃以下的累计时间也不要超过15天。阳畦育苗,从播种到长至5片~6片真叶。需要40天左右。应根据这些因素来确定播种期。
(四)定苗及定植
1定苗
对于开沟直播的大白菜来讲,出苗后,经过一段时间的生长,幼苗就会显得太密,尤其是在播种量较大的情况下,这个问题会出现得更早。因此,这时需要做一次间苗,可以选晴天中午,将地膜一侧揭开,进行间苗,使株距在5厘米左右,间苗后,仍把地膜绷紧、压实。当苗长到上部叶缘接近地膜时,可在膜上扎孔放风,以防中午高温烤伤苗。经过5天~7天的放风锻炼,苗达到5片~6片叶时,可在中午将膜全部揭开,并进行定苗,株距因品种不同有所差异,一般在25厘米~30厘米。定苗时,注意拔除病苗、弱苗和杂苗。
2定植
育苗移栽的大白菜在苗长到5片~6片叶时,经过炼苗即可定植,定植密度与直播的相同,即株距25厘米~30厘米,每畦2行。
(五)定植后的管理
在定苗和定植时,外界气温仍较低,浇定苗水或定植水时不可大水漫灌,以免降低地温。可小水轻浇,2天~3天后,可再轻浇一次,然后中耕保墒,提高地温,促进生长。
进入莲座期后,除了每公顷(15亩)施硫铵或尿素150千克~225千克外,应格外注意浇水方法,不宜过分蹲苗,抑制生长,因此春季雨量少,天气较干燥,土壤蒸发量较大。在经过一定时间的蹲苗后,要及时浇水,并做好中耕保墒工作。
进入结球期,生长量加大,需肥量多,要及时施肥,每公顷(15亩)追施300千克左右的尿素或硫铵,并及时浇水。这一时期,外界气温不断升高,应避免高温高湿引起软腐病流行,因此应格外注意浇水技术,可在较凉爽的早晨或傍晚开沟浇水,切忌大水漫灌,一般每2天~3天浇一次,这样既可满足结球对水分的需要,又可降低地温,同时还可避免软腐病的流行。
(六)病虫害防治
春播大白菜苗期处在低温条件下,病虫害较少,但也不能完全忽视,应注意观察,一旦发现隐患,要及时防治。生长后期,气温升高,有利于病虫害的发生,要特别注意预防。可每7天喷一次防病、杀虫农药,所用农药与秋播的相同。